Ordubadın bu çərəzi gəlin köçən qızların cehiz sandığına qoyulur
Ordubadın bu çərəzi gəlin köçən qızların cehiz sandığına qoyulur - APA TV Naxçıvan mətbəxinin əvəzedilməz nemətlərindən biri də sucuqdur. Ekoloji cəhətdən təmiz kalori mənbəyi sayılan bu təam Ordubad rayonunda hazırlanır. Sucuğu hazırlamaq üçün əvvəlcə onun “bulamac” deyilən əsas tərkib hissəsi hazırlanır. Bunun üçün bizə un, su, şəkər tozu lazımdır. İşimizin əsas hissəsi bitdikdən sonra əvvəlcədən yaş-yaş sapa düzülən qozlar hazır mətə salınır. Sucuq buranın ən dadlı çərəzlərindən biri hesab edilir. Ordubadın çox yerində sucuğa “basdıx” da deyilir. Rayonda belə bir adət də var ki, sucuğu və digər çərəzləri gəlin köçən qızların cehiz sandığına qoyular, həmin təamlar bəy xonçalarını bəzəyir.
Ceyhun Məmmədov, Əli Xudiyev, APA TV
Apa.tv
OXŞAR XƏBƏRLƏR
11:43
1743
Təhsildə rəqəmsal inqilab: Rəqəmsallaşan təhsil sistemində hansı yeniliklər var?
11:43
1734
Azərbaycanın beynəlxalq nüfuzu Prezidentə etimadı gücləndirir
11:42
1795
Uşaqların onlayn təhlükəsizliyi üçün yeni addım atıldı
18:20
1408
İki ölkənin nazirlikləri arasında əməkdaşlığın genişləndirilməsi müzakirə edildi
20:20
1988
Ursula fon der Lyayen Azərbaycana işgüzar səfərə gəldi
18:22
2017