Ordubadın bu çərəzi gəlin köçən qızların cehiz sandığına qoyulur
Ordubadın bu çərəzi gəlin köçən qızların cehiz sandığına qoyulur - APA TV Naxçıvan mətbəxinin əvəzedilməz nemətlərindən biri də sucuqdur. Ekoloji cəhətdən təmiz kalori mənbəyi sayılan bu təam Ordubad rayonunda hazırlanır. Sucuğu hazırlamaq üçün əvvəlcə onun “bulamac” deyilən əsas tərkib hissəsi hazırlanır. Bunun üçün bizə un, su, şəkər tozu lazımdır. İşimizin əsas hissəsi bitdikdən sonra əvvəlcədən yaş-yaş sapa düzülən qozlar hazır mətə salınır. Sucuq buranın ən dadlı çərəzlərindən biri hesab edilir. Ordubadın çox yerində sucuğa “basdıx” da deyilir. Rayonda belə bir adət də var ki, sucuğu və digər çərəzləri gəlin köçən qızların cehiz sandığına qoyular, həmin təamlar bəy xonçalarını bəzəyir.
Ceyhun Məmmədov, Əli Xudiyev, APA TV
Apa.tv
OXŞAR XƏBƏRLƏR
18:44
523
Süni intellekt məhkəmə sisteminə daxil olur – Nə dəyişəcək?
18:43
438
Şuşada Azərbaycan, Türkiyə və Gürcüstan müdafiə nazirlərinin üçtərəfli görüşü keçirilib
16:47
639
İnam Kərimov hakimlərlə bağlı danışdı: "100 min nəfərə 7 hakim..."
20:35
1086
“Ailəsi ilə əlaqə saxladı, 15 dəqiqə sonra şəhid oldu” - Qanlı döyüşlərdən zəfərə
19:51
1128
ADEX 2026-nın ikinci günündən maraqlı görüntülər
19:50
998